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第八周幼儿营养菜谱
-EnjoyLife-
健康小广播
漫长的冬季，人们身体渐渐对寒冷习惯了。春季天气转暖，昼夜温差大，人体内部系统却还来不及调整适应。春天万物生机萌发，细菌、病*等亦随之活跃；忽冷忽热的气温变化，气候干燥，人体缺水，呼吸道粘膜失去滋润，粘膜细胞脱落，屏障作用下降，导致呼吸道传染病多发。较为多见的有：流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎、麻疹、水痘、流行性腮腺炎、猩红热等。预防措施有：1.接种疫苗，免受感染；2.开窗通风，远离人员密集区；3.补充营养，提高免疫力；4.加强锻炼，提高体质；5.注意个人卫生及防护，养成良好卫生习惯；6.适当消*，远离传染源。
星期一
主食：黑芝麻饭（米饭）
菜：木须肉、什锦*瓜
汤：翡翠白玉汤
体弱儿加餐：葱爆鹌鹑蛋
午点：玉米浓汤、肉松卷
水果：苹果
星期二
主食：面条
菜：红烩意大利面、蒜泥西兰花+*金糕（半块）
汤:五彩羹
病号餐：竹荪豆腐羹
午点：八宝粥、蒸玉米棒
水果：香蕉
星期三
主食：麦片饭(米饭)
菜：柠汁干煎银鳕鱼(京葱银鳕鱼)、生菜炒百叶丝
汤：莲藕鸡汤
病号餐:滑炒鸡肉
体弱儿加餐:自定点心
午点：香菜鸡鸭血汤、烧麦
水果：西瓜
星期四
主食：米饭
菜：蒜香鸭块(丁)、农家小炒
汤：荠菜黑鱼粉皮汤
午点：桂花莲心栗子羹、枣泥蜂糕
水果：沃柑
星期五
主食：炒饭
菜：盐水鸭肫、美味海鲜拌饭
汤：豆瓣肉糜汤
病号餐：花色炒饭
午点：宜家羊角、桂花藕粉
水果:花密瓜
好食推荐
荠菜黑鱼粉皮汤
黑鱼，是乌鳢[lǐ]的俗称。属于肉食性鱼类，黑鱼肉味鲜美、营养丰富，富含蛋白质，乌鳢是低脂食物，肉味鲜美，特别适合滋补调养，乌鳢肌肉及骨骼含有丰富的人体必需的氨基酸及微量元素，乌鳢骨骼中的矿物质含量丰富，有抗炎、抗疲劳等功效，黑鱼可去瘀生新、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合，具有较高的药用价值。
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文字编辑：保健室
图文编辑：信息组
责任审稿：顾瑾
上海市普陀区海贝尔幼儿园
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